Spendersystem für Frischhaltefolie, Alufolie und Backpapier

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Häufig gestellte Fragen

F – Kann ein Wrapmaster-Spender in der Spülmaschine gereinigt werden?
A – Ja, ein Wrapmaster ist für die Temperaturen von kommerziellen Geschirrspülmaschinen konstruiert.

F – Kann ich eine beliebige Nachfüllrolle im Wrapmaster-Spender verwenden?
A – Nein, nur originale Wrapmaster-Nachfüllrollen können verwendet werden

F – Kann Frischhaltefolie im Mikrowellenherd verwendet werden?
A – Ja, vorausgesetzt, die Frischhaltefolie kommt nicht in direkten Kontakt mit den Lebensmitteln. Sie ist ideal als Deckel – zum Abdecken von Behältern und Aufwärmen von Mahlzeiten auf Tellern Für ideale Ergebnisse drapieren Sie die Folie über den Behälter, durchstoßen Sie diese oder schlagen Sie eine Ecke zurück, damit Dampf austreten kann.

F – Kann Frischhaltefolie im Gefrierschrank verwendet werden?
A – Ja. Sie ist ideal für die Trennung von kleinen Portionen, wie Fisch, Koteletts, Steaks, Burger, usw. vor dem Verpacken in Aufbewahrungsbeuteln oder Boxen, sodass sie einzeln herausgenommen werden können. Sie wird nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank nicht mehr besonders gut haften.

F – Ist Frischhaltefolie sicher in der Verwendung?
A – Alle unsere Frischhaltefolien entsprechen den von der EU festgelegten Migrationseigenschaften. PVC-Frischhaltefolie sollte jedoch nicht für das Einwickeln von fettigen Speisen verwendet werden (Produkte wie Schmalz, Butter, Käse, Fisch). Für fettreiche Nahrungsmittel empfehlen wir unsere Allzweck-Frischhaltefolie aus PE.

F – Was ist der Unterschied zwischen einer PVC- und einer PE-Folie
A – PVC-Folie ist die beste Wahl für den Großteil von professionellen Gastronomen, da sie über die besten Hafteigenschaften verfügt und sich für 95 % aller Lebensmittel eignet Der PE-Folie fehlen die Hafteigenschaften von PVC-Frischhaltefolie. Sie eignet sich jedoch für das Einwickeln von fettreichen Nahrungsmitteln, wie Schmalz, Butter, Käse und Fisch.

F – Kann Alufolie im Gefrierschrank verwendet werden?
A – Alufolie kann leicht um die Lebensmittel modelliert werden, wobei ihre Stärke und Dicke die Nahrungsmittel frisch hält, wenn sie im Gefrierschrank oder Kühlschrank gelagert werden.

F – Wofür kann Backpapier verwendet werden?
A – Backpapier eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen, ist aber ideal zum Backen aller Arten von Kuchen, Keksen, Baisers und Soufflés. Es ist nicht erforderlich, Kuchenformen, Backbleche oder das Backpapier selbst einzufetten. Es kann auch zur Herstellung von Spritzbeuteln verwendet werden. Es eignet sich für einzelne Portionen im Mikrowellenherd und im Gefrierschrank zum Trennen der Portionen vor dem Einfrieren.

F – Kann Backpapier im Backofen verwendet werden?
A – Ja, Backpapier kann im Mikrowellenherd und auch im konventionellen Backofen bei Temperaturen bis zu 220°C verwendet werden.

„Ich verwende die Produkte von Wrapmaster seit Jahren. Alles geht schneller und leicht in einer geschäftigen Küche. Als ich angefangen habe, bei Anglo American zu arbeiten, habe ich bei meinem Manager angeregt, von Abreißboxen aus Pappe auf den Wrapmaster-Spender umzusteigen. Da sie abwaschbar sind, ist es viel leichter, die Gesundheits- und Sicherheitsnormen und auch die Hygienestandards einzuhalten. In unserer Küche gibt es gleich mehrere davon.”

John Runacres - Sous Chef, Anglo American